Na delu dunavske obale između Baje i Bogojeva oduvek je bilo vrsnih majstora kotlića i čardi gde se mogao probati vrhunski riblji paprikaš. Jedno od kultnih mesta bila je “Čarda kod Bandike”.

Majstora po kome je nazvana ova čarda više nema, ali će zato mnogi reći da se i danas u Bogojevu pravi najbolji paprikaš, da se ne naljute Apatinci i Bezdanci.

– Već dugo godina sam stanovnik ovog naselja, maltene pola vremena sam ovde, a pola u Laliću. Jeo sam nebrojeno puta Bandikin paprikaš, kad god smo prolazili ovuda svraćali smo na čardu gde je on kuvao. To je bilo nešto fenomenalno i dobro bi bilo da neko to nastavi – ispričao je Janko Tušjak, stanovnik Vikend naselja.

Gastronomsku tradiciju trudi se da očuva udruženje vikendaša iz Bogojeva koje je lane organizovalo probnu, a ove godine i prvu zvaničnu manifestaciju “Kod čika Bandike”, sa ciljem okupljanja ljubitelja ribljeg paprikaša i Dunava.

– Negujemo tradiciju i sećanje na najboljeg kuvara ribljeg paprikaša, mogu slobodno reći na svetu, tako se nekada govorilo, jer su na čardu kod čika Bandike u Bogojevo dolazili ljudi iz cele bivše Jugoslavije, kako bi probali njegov paprikaš – kaže Milan Stanković iz UG “Vikend naselje Bogojevo”.

Glavni deo festivala koji nosi ime čika Bandike, a šta bi drugo bilo, nadmetanje je u kuvanju ribljeg paprikaša. Međutim, kotlići su se više krčkali revijalno nego takmičarski, pa su pored proglašenja najboljeg paprikaša, izabrane najlepša i najveselija ekipa, “najšmekerskiji” paprikaš, najlepše dekorisan sto i najpijaniji učesnik. Žiri nije, po sopstvenom priznanju, imao lak zadatak.

– Prinuđeni smo da ograničimo broj ekipa, zato što nemamo prostora za neki veliki broj, ali tu su sad sa nama i ljudi iz Kule, Subotice, Apatina, čak imamo i goste iz Sarajeva koji su nam sasvim slučajno došli prošle godine i oduševili se. Zbog toga su nas zvali da za ovu godinu rezervišu mesta i pre nego što smo zvanično objavili da će biti manifestacije – kaže Milan Stanković.

Priznanje za “Naj Sarajlije”, što je takođe bila jedna od takmičarskih kategorija, otišlo je u ruke za sada jedinoj ekipi iz tog grada, ali kako se dobar glas daleko čuje, ne bi bilo iznenađenje da Sarajlije ubuduće dođu u većem broju.

– Prošle godine smo bili u poseti jednoj porodici u Bogojevu i pozvani smo da budemo gosti na takmičenju za ovaj kotlić. Bilo nam je jako lepo, tako da smo moj sad već prijatelj Milan Stanković i ja proširili to prijateljstvo, bio je on gost kod mene u Sarajevu, a ove godine smo se najavili da ćemo ponovo doći kako bismo svakako i mi podržali ovu manifestaciju – kaže Zvonimir Barić iz Sarajeva.

Da sve na festivalu “Kod čika Bandike” bude završeno kako je i počelo, veselo i vojvođanski, pobrinuli su se članovi benda “Banda drvena”, koji su napravili dobar štimung i podigli atmosferu do usijanja.