Nakon liturgije, gazda ovog turističkog objekta je uz pomoć mesnog paroha osveštao svoj vinograd. Simbolično je tom prilikom odsekao nekoliko grančica vinove loze i zalio vinom, što bi po vekovnoj tradiciji trebalo značiti da će ova godina biti berićetna.
Usledio je kulturno-umetnički program koji su izveli članovi KUD „Seferin“ iz Deronja. Oni su spletom pesama i igara podigli raspoloženje gostiju, koji su njihov atraktivan program u zimskom ambijentu salaša pratili pijuckajući dobru kuvanu rakiju i vino. Ovoj veseloj atmosferi su doprineli i članovi KUD-a iz Sivca, koji su bili specijalni gosti ove manifestacije.
Obeležavanju Dana vinogradara na Vukovom salašu u Deronjama ove godine je prisustvovalo dosta gostiju koji su po prvi put bili u prilici da vide autentičan vojvođanski salaš.
– Slušao sam prethodnih godina dosta zanimljivih priča o Danu vinogradara, pa sam poželeo da se nađem u jednoj ovakvoj atmosferi koja podseća na običaje naših predaka. Dobro je što se neko setio da se trebamo vraćati toj tradiciji koja je dugo godina bila potpuno potisnuta. Ovo njeno oživljavanje je pravi potez i zato naš domaćin koji je prvi krenuo tim putem zaslužuje sve pohvale, što u ovim kriznim vremenima uspeva da priredi nešto lepo za toliki broj gostiju – ističe Nebojša Grozdanović iz Odžaka.
Od prvog dana se gostima služio ovčiji paprikaš i svadbarski kupus i tu se ništa nije menjalo ni do danas. To su posebni specijaliteti koje su gosti sa nestrpljenjem očekivali. Kada su im bili servirani, uslužne domaćice su često morale donositi repete.
Shvatajući značaj ove manifestacije u njenu organizaciju se uključila i Turistička organizacija opštine Odžaci, koja u svom programu ima jasan plan razvoja salašarskog turizma. Bila je ovo prilika da i slikarka Ilona Molnar iz Odžaka svojim delima ukrasi unutrašnjost salaša koji je dobio naziv po Čankovom unuku Vuku.
– Nismo ove godine imali mnogo sreće sa vremenom, ali, ipak se okupilo dosta gostiju što me vrlo raduje. Po onome što sam čuo od njih, svi tvrde da je ovo bio lep skup i da trebamo nastaviti i dalje da ga negujemo i da svaki naredni bude još sadržajniji. Kad se dobiju takve pohvale i kad vidite raspoložena i zadovoljna lica gostiju, onda vam je srce puno miline, jer vidite da silan trud oko organizovanja nije bio uzaludan – kaže Petar Čanak, koji je zajedno sa pokojnim Radoslavom Katićem prvi osmislio i krenuo sa promocijom salaša u ovom delu Bačke.
